Hobby_요린이 (2) 썸네일형 리스트형 요린이 꽃게찜 만들기❣️ 요린이 꽃게 찌기 오늘은 가을에 최고의 음식인 꽃게찜을 만들어보겠습니다. 꽃게찜을 너무너무 좋아하기 때문에 꽃게 냄새도 비리지 않았어요💜 ✔️ 1) 산지 직배송으로 선물 받은 꽃게!! 낚싯줄이 그대로 꽃게발에 엉켜있어서 가위로 씻으면서 모두 정리해주셔야 합니다. 꽃게 힘이 세고 껍질에 찔릴 수 있으니 꼭 고무장갑을 착용하고 요리하세요! 저는 총 7마리 정도였는데 5명이서 먹을 예정으로 좀 부족할 것 같아 근데 마트에서 3마리 정도 더 구매하였답니다. ✔️2) 꽃게를 뒤집은 후에 배를 열어줍니다. 아주 쉽게 열리니 염려 안 하셔도 됩니다. 그런 껍질 끝쪽에 검은색 보이시죠. 저기에 안 좋은 성분이 많으니 손으로 밀어서 제거를 해줍니다. 쭈욱 짜면 밖으로 튀어나온답니다. ✔️3) 위에 깨끗하게 사라진 거 보.. 요린이가 알려주는 ‘대하 소금구이’ 만들기 집에서 ‘대하 소금 구이’ 만들기 남해에 계신, 할머니께서 가을이라며 남해 특산물 ‘대하’를 선물 해주셨습니다.💜 지금부터 요린이로, 대하 소금구이를 해보겠습니다. 1. 먼저 대하구이를 준비해보겠습니다. 저는 20마리 정도 꺼냈고 나머지는 냉동실에 넣어두었습니다. 대하 수염이 긴편이여서 가위로 싹뚝! 정리를 하였습니다. **내장도 정리하는 분도 계시던대 저는 귀찮아서.. 먹어도 이상 없다고 해서🧡 2. 대하을 넣을 넉넉한 냄비를 준비하시구요, 저는 굵은 소금을 넉넉히 냄비에 펴주었습니다. **저는 완전 요린이라 여러 블로그를 참고하는데 소금을 펴기전 기름을 둘러야된다고 하더라구요. 하지만 저는 급한 마음에 그냥 소금만 폈습니다.. 3. 굵은 소금을 펴시고 그 위에 대하구이를 마음껏 넣어서 정렬을 시켜줍니.. 이전 1 다음
